Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
Засахаренная лимонная цедра
Засахаренная лимонная цедра прекрасно сочетается с кофе или может выступать отдельным десертом. А еще можете ее измельчить и добавить в торты или печенье. На вкус она действительно как конфета. Рецепт подойдет для любых цитрусовых. Если вы используете апельсины, то можете добавить в смесь бренди, гвоздику или другие специи. Измельчите ее и положите в торты или печенье, или просто ешьте отдельно. Ингредиенты: 3 лимона 8 чашки холодной воды 2 чашки белого сахара или по мере необходимости Приготовление: Нарежьте лимоны ломтиками толщиной около 1 см и удалите мякоть. Разрежьте колечки пополам, чтобы кожура получилась длинными полосками. Доведите воду и лимонную цедру до кипения в небольшой кастрюле. Слейте воду и повторите процедуру со свежей холодной водой. Повторите процедуру кипячения три раза. Слейте воду и отложите цедру в сторону. Смешайте 2 стакана воды с 2 стаканами сахара. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Уменьшите огонь до минимума и всыпьте цедру цитрусовых; тушите, пока белая сердцевина не станет прозрачной. Храните цедру в сиропе в холодильнике, чтобы она оставалась мягкой. В качестве альтернативы процедите цедру из сиропа и дайте ей подсохнуть. Сухие цукаты обваляйте в дополнительном количестве сахара и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Примечание: Если вы используете цедру грейпфрута, смените воду и прокипятите кожуру примерно пять раз, чтобы удалить горечь. Для цедры апельсина обычно достаточно одного кипячения. Сайт существует только благодаря Вам ,посетители и пользователи сайта. Кто хочет помочь сайту добровольно, перечислите деньги в сумме от 1 рубля на карту 4006800071005382 . Любая помощь в любом объеме поможет сайту выжить. Для перевода воспользуйтесь услугой Вашего банка онлайн через приложение или сходите в банк. Спасибо всем кто помогает сайту выжить !!! | |
Просмотров: 378 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |
МЕНЮ
Опрос
Статистика