| Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
ЗАГАДКА ЯРКОГО ЖЕЛТКА: ДИЕТОЛОГ РАССКАЗАЛА, НА ЧТО РАССЧИТЫВАТЬ ПРИ ПОКУПКЕ ФЕРМЕРСКИХ ЯИЦ
 Существует мнение, что оранжевый желток более полезный, чем жёлтый. Так ли это, рассказала диетолог Тамара Прунцева. Цвет желтка объясняется особенностью корма для птиц. Так, если в его составе много каротиноидов, то и цвет будет ярче. Но при этом нельзя сказать, что такой желток содержит больше питательных веществ или имеет особенно полезный состав. "Есть распространённое мнение, что оранжевый желток более полезный. На самом деле это скорее заблуждение. Говорить о том, что более яркий желток будет более качественным или полезным, мы не можем", - объяснила диетолог в интервью радио Sputnik. Кроме того, никак не влияет на качество продукта цвет яичной скорлупы, отметила Тамара Прунцева. Отмечается, что мыть яйца следует непосредственно перед приготовлением продукта. | |
| Просмотров: 365 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |