Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать мороженое
Специалисты Роспотребнадзора в понедельник рассказали, как правильно выбирать мороженое. По словам экспертов, покупателям следует крайне внимательно читать состав продукта перед его приобретением. Во-первых, рекомендуется ознакомиться с названием товара. Наименование мороженого с заменителем молочного жира должно включать в себя формулировку "мороженое с заменителем молочного жира", а применение понятий "молочное", "сливочное", "пломбир" в данном случае недопустимо. В ведомстве отмечают, что мороженое с растительными жирами обычно стоит меньше – в него добавляют пальмовое масло и прочие жиры растительного происхождения. В ходе производства холодного десерта допускаются следующие стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и некоторые прочие. Качественное мороженое должно быть плотным без каких-либо деформаций. | |
Просмотров: 568 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |