Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
Россиянам назвали продукты для улучшения обмена веществ: в здоровом теле
Исследователи из США выявили полезные свойства зерна Американские исследователи из Университета Тафтса провели масштабный эксперимент для выявления положительных и отрицательных последствий употребления цельного и очищенного зерна. Ученые пришли к выводу, что ряд продуктов может существенно влиять на формирование обмена веществ. В представленном исследовании рассматривались пять известных факторов риска сердечных заболеваний. Сюда вошли окружность талии, артериальное давление, уровень сахара в крови, триглицериды и ЛПВП (так называемый «здоровый» холестерин). Полученные результаты опубликованы в научном журнале Journal of Nutrition. Известно, что цельные зерна состоят из богатого клетчаткой внешнего слоя и внутреннего зародышевого слоя. Как утверждают ученые, внутренний слой богат витаминами группы B, антиоксидантами и полезными жирами. Процесс измельчения неизбежно приводит к утрате полезных свойств. Ученые обнаружили, что окружность талии увеличивалась в среднем более чем на дюйм у тех, кто потреблял цельнозерновые продукты с низким содержанием зерна. Другими словами, цельнозерновые продукты позволяют сохранить размер талии и минимизировать другие негативные последствия. Кроме того, присутствие клетчатки в таких продуктах положительно влияет на скачки сахара в крови после еды. На снижение артериального давления влияют магний, калий и антиоксиданты. «Употребление цельного зерна как часть здоровой диеты приносит пользу для здоровья», – подчеркивает автор исследования Никола Маккеон. Авторы: НИКОЛАЙ ЖАБИН | |
Просмотров: 220 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |
МЕНЮ
Опрос
Статистика