| Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
Продукты, которые способны замедлять старение
 Ученые из Университета Эрлангена — Нюрнберга (Германия) выяснили, что гидрохиноны, входящие в состав шоколада, чая, кофе и вина, в сочетании с цинком останавливают окислительный процесс, замедляя процесс старения. Ученые выяснили, что цинк активирует группы гидрохинона, производя естественную защиту от супероксида — побочного продукта дыхания человеческой клетки, который повреждает собственные биомолекулы тела, например, протеины или липиды. Только гидрохинон способен разрушать супероксид. Однако если цинк и гидрохинон объединяются, создается комплекс, который имитирует фермент супероксиддисмутазы. Эти вещества защищают организм от процессов деградации, вызванных окислением, и оказывают антиоксидантное действие. Таким образом, супероксид может метаболизироваться и предотвращать повреждение организма, то есть предотвращать окислительный стресс. Ранее диетологи установили, что Средиземноморская диета и другие кухни мира, богатые рыбой и морепродуктами, оказались полезными для здоровья пожилых людей из-за того, что они содержат большие количества особенно полезных жирных кислот. | |
| Просмотров: 555 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
МЕНЮ
Новости
Опрос
Статистика
Сейчас на сайте всего: 43 Гостей: 43 Пользователей: 0 |