| Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
Что кроме сахара категорически запрещено при сахарном диабете?
 Сахарный диабет, как и любое другое заболевание у каждого человека протекает по-своему. Да, есть общие клинические признаки, позволяющие определить наличие и стадию диабета у больного. Но, каждый организм реагирует на разные продукты не одинаково. Кто-то может просто с помощью метформина регулировать уровень глюкозы в крови и не ограничивать себя в продуктах. А у кого-то от съеденной морковки поднимается сахар. У одних больных сахар стабильно высокий на протяжении всего дня, у других он может скакать целый день, то вверх, то вниз. От состояния организма и его реакции, как правило, и подбирается диета для человека. В идеале эндокринолог должен индивидуально для каждого пациента подбирать перечень определенных продуктов, разрешенных к употреблению. Но, пока индивидуальный подход остается только мечтой, будем ориентироваться на общепринятые нормы. Ведь есть продукты, которые 100% запретны для диабетиков, да и здоровым людям не стоит ими злоупотреблять. Что категорически нельзя при сахарном диабете? Сахар В любом виде, в любых продуктах сахар этот тот продукт, запрет которого ни у кого не вызывает споров и сомнений. Мучные изделия Любые продукты, содержащие пшеничную муку, имеют высокий ГИ, поэтому запрещены при сахарном диабете. Копченые продукты При сахарном диабете страдают все органы больного, поэтому копченые продукты, оказывающие сильное негативное влияние на печень и почки человека под запретом. Жирное мясо и бульоны От жирного страдает сердечно-сосудистая система, проблемы с которой и так становятся причиной смертности среди диабетиков в 80%. Кроме того, жирная пища провоцирует образование жира у человека, который затрудняет проникновение инсулина в клетки. Сладкие фрукты и овощи Содержат сахар, который очень быстро повышает уровень глюкозы в крови человека. Сухофрукты Имеют высокий ГИ индекс, поэтому вызывают резкий скачок сахара в крови. Пакетированные соки и газировки Содержат большое количество сахара, красителей и добавок, которые ничего кроме вреда организму не приносят. Многие ошибочно считают, что такое строгое ограничение обедняет рацион диабетика витаминами и полезными веществами. Но, если вдуматься, то многие из запрещенных продуктов и для здорового человека не несут никакой пользы, а только лишние калории, жир и нагрузку на все органы человека. А диабетик вполне может получить необходимые витамины и микроэлементы из разрешенных продуктов. Разрешенные продукты для диабетика Продукты богатые клетчаткой и растительными волокнами В данную категорию включают разрешенные фрукты, овощи, орехи и злаки. Нежирное мясо Диабетикам рекомендуется употреблять нежирную говядину или телятину. А также субпродукты от коровы. Цельные злаки В эту группу продуктов включены макароны из цельного зерна и не обработанный паром темный рис. Мясо птицы Особенно полезно для диабетиков будет употребление мяса индейки, гусей. Но, данные сорта птицы не всем по карману, поэтому вполне можно заменить куриным филе. Рыба и морепродукты Разрешены практически без ограничений. Есть только рекомендации по способу приготовления. Чтобы блюдо было полезным лучше выбрать варку или тушение. Куриные яйца Некоторые рекомендуют употреблять только белок, утверждая, что желток провоцирует повышение холестерина. Яйца можно кушать вареными или приготовить из них омлет. Нежирные молочные продукты Кефир, йогурты, творог, молоко, сыр с небольшой жирностью. Как видим, перечень разрешенных продуктов больше, чем запрещенных. Поэтому и голодным вряд ли останется диабетик и получит все полезные вещества необходимые для нормального функционирования организма. Источник | |
| Просмотров: 651 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
МЕНЮ
Новости
Опрос
Статистика
Сейчас на сайте всего: 49 Гостей: 49 Пользователей: 0 |